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人们开始为彭澧康采摘这些叶子
分类:林业动态

  湖南省桑植县,中国100个特级贫困县之一,这里有一个产业,但却傲居全国龙头老大——粽叶。在桑植县大大小小的山坡、山沟,这样的叶子很常见,当地人称为簝叶,这种叶子只在端午节包粽子的时候才能派上用场,平常如同杂草。

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  几年前的一天,彭澧康在广东的一条街上看到到处都卖粽叶,这让他联想到了自己山区漫山遍野的的粽叶,于是就有了回来创业的念头。当年彭澧康就收了10吨粽叶销到广州,大概赚了3万块钱。彭澧康的到来,让乡亲们知道原来漫山遍野的杂草也是有经济价值的。人们开始为彭澧康采摘这些叶子,同时也赚些家用。

  不要认为这只是简单的采摘、贩卖,刚刚尝到甜头的彭澧康因此栽了个大跟斗。他的第二批叶子因为不合格而赔了数十万。这些叶子大小不一,形状不一,品质不一,最后遭到了客户的拒绝。最初,彭澧康只是把粽叶从乡亲们的手里收上来,然后转卖。现在,他的工厂俨然一个现代化的加工车间,但他的工人们并不生产,他们做的唯一工作就是分类。在原材料收购的时候,由质检员开始质检,然后则开始炼晾,炼晾以后入库,入库后由加工厂发叶牌,每个员工得按照标准6厘米、7厘米、8厘米、9厘米发叶牌,长度28厘米、33厘米、35厘米的不等。而这些,都是按照客户的要求去做的。

  为了适应机械化加工,粽叶必须有严格的标准。而野生的粽叶质量、大小各不相同。这就需要人工对这些叶子进行一片片分类、整理、统一规格。彭澧康成功了,不是他一个人成功,是全体农民,也是因为这片叶子。

  因为选叶子相对简单,一些缺乏劳动技能的残障人士也因此找到了人生第一份工作。彭澧康的粽叶工厂,解决了桑植县68位残障人士的就业,彭澧康也因此受到了国家领导人的接见。

  今天,农民朋友们仍旧靠山吃山,但不是砍树。这片叶子解决了当地农民就业,也间接保护了当地的生态环境。粽叶属于大叶箬竹,这种竹子每年都会掉叶,村民们采摘叶子并不会一次性采光,只是采摘成熟老叶子。嫩叶和新叶则留给竹子继续生长,因此即使采摘了10多年,这里的竹叶依然很茂盛。

  现在,桑植县的粽叶产业在全国遥遥领先,而彭澧康开发的新的速冻粽叶,则让我们在任何地方、任何季节都能吃到新鲜粽叶包的粽子。速冻粽叶是一个新兴的品种,该品种是一种发展趋势。鲜粽叶通过采摘以后当天就要马上运到彭澧康的公司,公司立刻加工,按照标准加工后马上速冻,产品则销往我国各大速冻食品厂家。

  不要小看农民的智慧,不要小看山区的资源,一片叶子也可以造就一片天空。成功的秘诀就在于,发现商机并把它做精做透,即使粽叶这样看上去没有任何科技含量的产业,其实一样具有很强的专业性。

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